नट

पूर्ण रूपमा क्रीमयुक्त र बटरी, म्याकाडामियाहरू प्राय: कुकीहरूमा रमाइलो गरिन्छ - तर तिनीहरूमा धेरै कुराहरू छन्। यो अलिकति मीठो नटले पाई क्रस्टदेखि सलाद ड्रेसिङसम्मका विभिन्न रेसिपीहरूमा उत्कृष्ट काम गर्दछ। यहाँ कुरा छ: म्याकाडामिया नटहरू विभिन्न प्रकारले भरिएका छन्। आवश्यक पोषक तत्वहरूको।यहाँ, म्याकाडामिया नटका स्वास्थ्य लाभहरू र तपाईंको भान्साकोठामा कसरी प्रयोग गर्ने बारे जान्नुहोस्।
प्रणालीगत दृष्टिकोणबाट, म्याकाडामिया नटका धेरै फाइदाहरू छन्। 2019 वैज्ञानिक लेखका अनुसार, नटहरू "राम्रो" मोनोअनस्याचुरेटेड फ्याटमा धनी हुन्छन् जसले साइटोकाइन्स भनिने भडकाऊ प्रोटीनहरूलाई रोकेर सूजन कम गर्दछ। यो मुख्य हो किनभने अत्यधिक दीर्घकालीन सूजनले DNA लाई क्षति पुर्‍याउन सक्छ। हृदय रोग र क्यान्सर जस्ता दीर्घकालीन रोगहरूको जोखिम बढाउँछ। साथै, म्याकाडामिया नटले फ्लाभोनोइड्स र टोकोट्रिएनोलहरू प्रदान गर्दछ, जुन एन्टिअक्सिडेन्ट यौगिकहरू हुन्। दर्ता गरिएको आहारविद् र MPM पोषण संस्थापक मारिसा मेशुलमका अनुसार, एन्टिअक्सिडेन्टहरूले फ्री रेडिकल वा हानिकारक अणुहरूसँग लड्न सक्छ। उच्च मात्रामा उपस्थित, कोशिका क्षति र सूजन निम्त्याउँछ। त्यसैले यदि तपाईं एन्टिअक्सिडेन्ट र एन्टि-इन्फ्लेमेटरी खानाहरूको सेवन बढाउन खोज्दै हुनुहुन्छ भने, म्याकाडामिया नट तपाईंको बिलमा फिट हुनेछ।
म्याकाडामिया नटमा पाइने राम्रो बोसोले शरीरको विशेष अंगलाई पनि फाइदा पुर्‍याउँछ। मेशुलमका अनुसार मोनोअनस्याचुरेटेड फ्याटले एलडीएल ("खराब") कोलेस्ट्रोललाई कम गर्ने देखाएको छ। यो उल्लेखनीय छ किनभने उच्च एलडीएल कोलेस्ट्रोलले हृदय रोगको जोखिम बढाउँछ। रोग नियन्त्रण र रोकथाम केन्द्रहरूमा। यी बोसोहरूको एन्टि-इन्फ्लेमेटरी गुणहरूले पनि मद्दत गर्दछ, किनकि सूजनले हृदय रोगको विकासमा थप योगदान पुर्‍याउन सक्छ। साथै, यी तपाईंको लागि उपयोगी बोसोले तपाईंको दिमागलाई पनि मद्दत गर्दछ। धेरै जसो बोसोले बनेको हुन्छ, त्यसैले स्वस्थ फ्याट भएका खानेकुराहरू - जस्तै म्याकाडामिया नटमा पाइने मोनोअनस्याचुरेटेड फ्याटले मस्तिष्कको स्वास्थ्यलाई मद्दत गर्न सक्छ, "मेशुलम बताउँछिन्। म्याकाडामिया नटमा भिटामिन ई पनि हुन्छ, उनले थपिन्। एक २०१९ वैज्ञानिक लेखका अनुसार यो। आवश्यक पोषक तत्वले अल्जाइमर रोग सहित न्यूरोडिजेनेरेटिभ मस्तिष्क रोगहरूलाई ढिलो वा रोक्न सक्छ। तपाईंको पेटलाई पनि म्याकाडामिया नटबाट फाइदा हुन्छ।" मेशुरामले भने।आन्द्रा ब्याक्टेरियाका लागि प्रीबायोटिक, जसको अर्थ यसले हाम्रो पेटमा भएका लाभदायक सूक्ष्मजीवहरूलाई पोषण दिन मद्दत गर्छ, [मद्दत] गर्न मद्दत गर्छ।"
म्याकाडामिया नटहरू अरू जत्तिकै लोकप्रिय छन्: एक्लै खाइन्छ, टपिङको रूपमा, र बेक्ड सामानहरूमा। डेसर्टहरूमा, तिनीहरू प्रायः सेतो चकलेट चिप कुकीहरूमा पाइन्छ, यद्यपि तिनीहरू पाई, ग्रेनोला र सर्टब्रेडमा पनि राम्रोसँग काम गर्छन्। थप्ने प्रयास गर्नुहोस्। तपाईंको अर्को द्रुत रोटीमा मुट्ठीभर म्याकाडामिया नटहरू, जस्तै हाम्रो भेगन केरा रोटी। यदि तपाईं एक सरल उपचार चाहानुहुन्छ भने, हाम्रो लाइम म्याकाडामिया क्रस्ट वा चकलेट कारमेल म्याकाडामिया प्रयास गर्नुहोस्।
तर आफूलाई मीठो सामानमा सीमित नगर्नुहोस्। हामीले गार्लिकी हबनेरो म्याकाडामिया नट्ससँग गरेको जस्तै मसालेको मिश्रणमा नटहरू टोस्ट गर्नुहोस्। सलाद र सूपहरू लगायतका स्वादिष्ट परिकारहरूमा स्वाद र बनावट थप्न काटिएको म्याकाडामिया प्रयोग गर्नुहोस्। कुकुरको साथ मासुलाई माया गर्नुहोस्। कोटिंग?हाम्रो बदाम कुखुरा वा अखरोट कुखुराको स्तनमा म्याकाडामिया नटहरू प्रयोग गर्ने प्रयास गर्नुहोस्। तपाईंले म्याकाडामिया तेल पनि किन्न सक्नुहुन्छ, जुन तरकारी वा क्यानोला तेलको लागि हृदय-स्वस्थ विकल्प हो। मेशुलमले बताए अनुसार, धेरैजसो वनस्पति तेलहरू ओमेगा-6 फ्याटी एसिडले भरिपूर्ण हुन्छन्। यी बोसोले अत्यधिक खाँदा सूजनलाई बढावा दिन्छ। यद्यपि, म्याकाडामिया तेलले उल्टो प्रभाव पार्छ, किनकि यसमा ओमेगा-6 फ्याटी एसिडहरू अपेक्षाकृत कम हुन्छन् र एन्टि-इन्फ्लेमेटरी फ्याटहरू उच्च हुन्छन्।